En este apartado se presentan los informes periódicos de la verificación de cumplimiento de la normativa de los Centros Nacionales de Referencia de Inocuidad Microbiológica de Alimentos (CNRIMA) y de Bromatología (CNRBro) producto del análisis de las muestras remitidas al Inciensa por las distintas instancias del Ministerio de Salud.